слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
 pb1pb1
02 августа 2017
10:08:50

Роспотребнадзор описал опасные для жизни арбузы

В опубликованных ведомством рекомендациях рассказывается, как правильно выбрать арбуз и не отравиться, сообщает РБК.

Во-первых. арбузы и дыни не стоит покупать на необорудованных специальным образом «развалах» вдоль автомобильных дорог, так как плоды могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах, предупреждает Роспотребнадзор. Кроме того, на таких развалах продаются арбузы и дыни, не прошедшие санитарную экспертизу.

Кроме того, продавец обязан иметь при себе личную медицинскую книжку и полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность товара (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы).


Особое внимание уделяется правилам выбора самих арбузов. Прежде всего стоит иметь в виду, что хорошие арбузы — чаще средние по размерам.

Подробнее на РБК:
http://www.rbc.ru/society/01/08/2017/5980432b9a7947104c9d2213

Особое внимание уделяется правилам выбора самих арбузов. Прежде всего стоит иметь в виду, что хорошие арбузы — чаще средние по размерам.

«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Мякоть хорошего арбуза сочная, без ослизнений и при этом умеренно красная. Интенсивно ярко-красный ее цвет или даже с фиолетовым оттенком может свидетельствовать о наличии нитратов. К числу тревожных признаков Роспотребнадзор относит также желтый цвет волокон, идущих от сердцевины к корочке (должны быть белыми), и гладкую, глянцевую поверхность среза (должна искриться крупинками).

При этом в сообщении подчеркивается, что вырезать кусочек арбуза на пробу или разрезать его на части перед продажей строго запрещено, так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы, а достоверно определить наличие или отсутствие в арбузе нитратов все равно можно только в лаборатории.

«Перед тем как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть — можно получить пищевое отравление», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Аналогичными правилами рекомендуется руководствоваться и при выборе дыни. Стоит, однако, иметь в виду, что у спелых плодов противоположная хвостику сторона должна быть чуть мягкой, а при щелчке по корке звук должен быть глухим. И, наконец, хорошая дыня должна аппетитно пахнуть. Если запаха нет, ее лучше не покупать.




Последние новости Тольятти

24 января
18:29
Кардиолог Конев посоветовал отказаться от закаливания в пандемию

Врач-кардиолог, геронтолог Юрий Конев предостерег россиян от укрепления организма при помощи экстремального закаливания в период пандемии коронавируса.

24 января
18:27
В России снизилась стоимость аренды квартир

«Ъ»: в январе 2022-го ставки аренды жилья снизились в большинстве крупных городов России

24 января
17:52
Россиянам представят модернизированные сто рублей

Центральный Банк готовится представить модернизированную банкноту номиналом сто рублей, сообщил зампред ЦБ Михаил Алексеев.

24 января
14:38
Новые горизонты бота-психолога

Разработка студентов ТГУ вновь поможет российским медикам

 

20 января
18:01
В Тольятти продолжают ликвидировать последствия снегопадов

Городские службы продолжают ликвидировать последствия снегопадов, которые пришли в Тольятти вместе с циклоном.

20 января
17:57
Маршрутки Тольятти проходят дезинфекцию на специализированных стоянках

В Тольятти в условиях распространения COVID-19 пассажирский транспорт проходит дезинфекцию салонов с учетом рекомендаций Роспотребнадзора. Ранее в администрации сообщили, что каждое утро муниципальные автобусы и троллейбусы обрабатываются на спецмойках. Подобные меры применяются и к маршруткам.

20 января
11:47
Ищем идеи и мастеров

Тольяттинский государственный университет (ТГУ) проводит II городской конкурс на лучшую разработку сувенирной подарочной продукции с корпоративной символикой ТГУ.


© 1998-2022 «НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ - РАДИО АВГУСТ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+