слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
 pb1pb1
27 сентября 2021
16:59:51

«Никогда не ставьте на стол солонку»: диетолог назвала продукты-лидеры по количеству скрытой соли

Эксперт со ссылкой на данные Всемирной организации здравоохранения напомнила, что количество соли, употребляемой в сутки, не должно превышать 5 граммов на человека, а для гипертоников показатель составляет 3 грамма в сутки.

«Избыток грозит отеками, в том числе и скрытыми, повышением артериального давления и увеличением уровня системного воспаления. Один лишний грамм натрия сверх нормы может задержать до 200 граммов воды, что в свою очередь создает избыточную нагрузку на внутренние органы и сердечно-сосудистую систему, повышая риски ранних инфарктов и инсультов», — отметила эксперт.

По ее словам, наибольшую опасность представляет не та соль, которую мы привыкли добавлять в блюда, а так называемая скрытая, уже содержащаяся в полуфабрикатах и продуктах промышленного производства. Лидерами являются всевозможные соусы, например, майонез, в котором хлористый натрий может составлять до 10 граммов на 100 граммов продукта, что двукратно превышает суточную норму.

«На второе место я бы поставила соленые сыры, а также консервы, маринованные оливки и маслины. Содержание соли в них колеблется от 5 до 7 граммов на 100 граммов продукта. Примерно столько же соли можно найти и в соленой рыбе промышленного производства, — отметила Шестакова. — Еще одной из опасных категорий продуктов являются колбасы, сосиски и сардельки. Количество соли в них держится на уровне 4-5 граммов на 100 граммов готового колбасного изделия, что не мало, учитывая, в каком количестве они обычно употребляются. Кроме соли они богаты еще и насыщенными животными жирами, что также крайне негативно сказывается на здоровье сосудов».

В качестве других примеров диетолог привела готовые хлопья, мюсли, заварные каши, хлеб. Хотя количество соли в этих продуктах не так велико и составляет 1-2 грамма на 100 граммов, тем не менее в рамках суточной нормы может стать весомым вкладом, уверена Шестакова.

«В заключение хочется сказать, что иногда количество соли в рационе современного человека доходит до 15-20 грамм в сутки, что многократно превышает рекомендуемую безопасную норму. К примеру, один только бутерброд с колбасой, сыром и парой маслин может полностью покрыть суточную потребность. Поэтому никогда не ставьте на стол солонку и старайтесь не досаливать во время еды, а также следите за тем, сколько скрытой соли вы употребляете ежедневно. В идеале необходимо максимально ограничить основные продукты-лидеры, то есть колбасы, майонез, соленые сыры, соленую рыбу», — подытожила врач, передает Росбалт.ру

Источник Росбалт




Последние новости Тольятти

27 июля
17:51
Диетолог назвала тех, кому нельзя есть яблоки

Россиян предупредили о вреде яблок для некоторых категорий людей. Фрукты могут вызвать метеоризм, урчание и изжогу, сообщила врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко.

27 июля
17:44
Еще одна вещь из 1990-х снова стала модной в 2022 году

Модные редакторы Who What Wear назвали комбинезоны вещью, ставшей модной в 2022 году

27 июля
17:33
Из Самары запустят новый скоростной поезд до Санкт-Петербурга

С 5 августа между Самарой и Санкт-Петербургом начнет курсировать новый скоростной поезд №63/64. Благодаря специальному расписанию время в пути составит 20 часов 50 минут.

25 июля
18:36
Британские ученые назвали эффективный витамин для борьбы с депрессией и тревогой

Витамин В6 помогает снизить беспокойство и депрессию, заявили исследователи из университета Рединга в Великобритании.

25 июля
18:34
В России состоялся многотысячный фестиваль

Прошедший в трех городах России VK Fest посетили 175 тысяч человек

25 июля
18:33
NIVA Legend снова поступила в продажу

Сегодня, 25 июля, АВТОВАЗ объявил о начале продаж трёхдверного внедорожника LADA NIVA Legend в новой комплектации Classic 2022 модельного года.

25 июля
18:31
В Тольятти закроют движение на участке улицы Коммунистическая

В начале августа в Тольятти будет закрыто движение транспорта на ул. Коммунистическая в районе д/с «Есенина». Здесь проведут земляные работы — перекрытие и вскрытие проезжей части, сообщает администрация города.


© 1998-2022 «НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ - РАДИО АВГУСТ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+