По данным Рыбного союза, цены на деликатес летом и осенью уже выросли на 54% — до 3 тыс. рублей за килограмм. Рост связывают с инвестиционными издержками компаний, а также политикой производителей, которые не хотят продавать икру в России дешевле, чем за границей, пишут «Известия».
В Рыбном союзе отмечают, что предстоящий сезон станет рекордным по росту розничных цен на икру.
Источник НСН