слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
 pb1pb1
29 декабря 2017
08:51:12

Химики рассказали кофеманам, как сварить самый вкусный напиток

К  повышенному уровню концентрации кофеина приводит заваривание кофе холодным способом. К такому выводу пришли американские исследователи. Ученые изучили четыре вида кофе, сравнив напитки, полученные с помощью традиционного заваривания кипятком и холодным способом (приготовление занимает от 10 часов до суток при воде комнатной температуры).

В исследовании использовались зерна средней и темной обжарки, грубого и среднего помола.

Сравнив химический состав получившихся напитков, ученые пришли к выводу, что при холодном заваривании кофе, к примеру, темной обжарки и грубого помола, выделяется 1000 миллиграмм кофеина на литр напитка. А при приготовлении кофе кипятком концентрация этого вещества не превышает 800 миллиграмм.

Кроме того, химики установили, что концентрация кофеина достигает этих показателей уже после 6-7 часов холодного заваривания.

Ранее американские ученые установили, что каждая выпитая чашка кофе в неделю снижает риск инфаркта на семь процентов, а инсульта — на восемь процентов по сравнению с теми, кто не пьет этот напиток.

Источник РИА Новости




Последние новости Тольятти

03 июня
14:56
Летнюю оздоровительную кампанию планируется начать 1 июля

Специалисты Минпросвещения также сообщили о планах создания в субъектах РФ специальных центров содействия трудоустройству. 

03 июня
14:51
Михаил Мишустин подписал распоряжение о восстановлении оказания плановой медицинской помощи

Об этом прмьер-министр сообщил на заседании президиума координационного совета по борьбе с распространением коронавируса.

03 июня
14:46
Аэрофлот отменяет сбор за переоформление билетов на перелеты по России

Это касается проездных документов, купленных в период с 2 по 30 июня 2020 года.

03 июня
14:39
Стало известно, сколько медиков в Самарской области заразились COVID-19

Данные сообщили в Министерстве здравоохранения региона.

03 июня
14:35
В Самарской области из стационара выписан самый маленький житель региона, переболевший коронавирусом

Накануне детскую инфекционную больницу в столице региона  покинул месячный малыш, перенесший COVID-19 .

03 июня
14:27
В Самарской области обещают грозу

Желтый уровень опасности объявлен на ночь и день 4 июня.

03 июня
14:21
В ТГУ наградили юных журналистов

На днях в Тольяттинском госуниверситете подвели итоги XI городского конкурса «Тольятти – город молодых». 


© 1998-2020 «НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ - РАДИО АВГУСТ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+