слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1pb1pb1pb1pb1
08 ноября 2011
16:24:13

Лучшие молодые повара живут в Тольятти

Два студента политехнического колледжа оказались в тройке лидеров Международного профессионального кулинарного конкурса «Повар Поволжья - 2011».

Если захотите попробовать вкуснейшую крольчатину, то обращайтесь к Татьяне Москаленко и Роману Грачёву. Эти дарования обеспечат вам незабываемый обед или ужин.

Меньше, чем за час 19-летние тольяттинцы приготовили блюда, поразившие воображение, в том числе судьи международного класса из Польши. По каким критериям оценивали наших четверокурсников, в интервью Службе Новостей радиостанции «Август» рассказала Президент Ассоциации Кулинаров Тольятти Елена Игрушина:

- Конкурсантам нужно было приготовить за 45 минут второе блюдо, в состав которого входило мясо кролика, два гарнира: тяжелый и легкий, соус и декор. Внимание обращалось, конечно же, на соблюдение технологии, естественно, на вкус и креатив не последнюю роль сыграл.

Блюда, приготовленные на конкурсе Романом Грачёвым, даже при произношении вызывают аппетит:

- На конкурсе я готовил филе кролика с курагой в хамоне. На сложный гарнир был кнедлик с луком и грибами - это национальная еда в Чехии и капусту краснокочанную сладкую. Соус  был шалотовым, в качестве дополнительного декорирования использовал зелёную фасоль.

Повар-технолог - это единственная профессия, которая понравилась Роману Грачёву, когда после школы пришлось определяться с будущим. Сейчас Роман уже мечтает стать владельцем ресторана. За стремление повышать свою квалификацию и вкусные способности 19-летнему студенту тольяттинского политехнического колледжа вручили серебряную медаль международного конкурса. А его одногруппница Татьяна Москаленко стала обладательницей «золота» и подарочных книг по кондитерскому искусству.




Последние новости Тольятти

24 февраля
15:44
В Тольятти начинается Неделя швейцарской кухни

Можно будет попробовать и купить...

23 февраля
9:39
Тольяттинцы, готовьтесь. Земля входит в полосу жестоких магнитных бурь

По данным ученых, первая встряска нас ждет уже завтра

23 февраля
9:33
К тольяттинским бюджетникам придет "Мир"

Это российская национальная платежная система.

23 февраля
9:30
Умер Алексей Петренко

Актеру, народному артисту РСФР было 78 лет.

23 февраля
9:25
В России напечатали жилой дом

Он появился в городе Ступино Московской области

23 февраля
9:23
Морозы вернуться в Тольятти на следующей неделе

Причем. слабоотрицательной температура воздуха может стать уже в воскресенье

22 февраля
16:39
© 1998-2017 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+