слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1pb1pb1pb1pb1
08 ноября 2011
16:24:13

Лучшие молодые повара живут в Тольятти

Два студента политехнического колледжа оказались в тройке лидеров Международного профессионального кулинарного конкурса «Повар Поволжья - 2011».

Если захотите попробовать вкуснейшую крольчатину, то обращайтесь к Татьяне Москаленко и Роману Грачёву. Эти дарования обеспечат вам незабываемый обед или ужин.

Меньше, чем за час 19-летние тольяттинцы приготовили блюда, поразившие воображение, в том числе судьи международного класса из Польши. По каким критериям оценивали наших четверокурсников, в интервью Службе Новостей радиостанции «Август» рассказала Президент Ассоциации Кулинаров Тольятти Елена Игрушина:

- Конкурсантам нужно было приготовить за 45 минут второе блюдо, в состав которого входило мясо кролика, два гарнира: тяжелый и легкий, соус и декор. Внимание обращалось, конечно же, на соблюдение технологии, естественно, на вкус и креатив не последнюю роль сыграл.

Блюда, приготовленные на конкурсе Романом Грачёвым, даже при произношении вызывают аппетит:

- На конкурсе я готовил филе кролика с курагой в хамоне. На сложный гарнир был кнедлик с луком и грибами - это национальная еда в Чехии и капусту краснокочанную сладкую. Соус  был шалотовым, в качестве дополнительного декорирования использовал зелёную фасоль.

Повар-технолог - это единственная профессия, которая понравилась Роману Грачёву, когда после школы пришлось определяться с будущим. Сейчас Роман уже мечтает стать владельцем ресторана. За стремление повышать свою квалификацию и вкусные способности 19-летнему студенту тольяттинского политехнического колледжа вручили серебряную медаль международного конкурса. А его одногруппница Татьяна Москаленко стала обладательницей «золота» и подарочных книг по кондитерскому искусству.




Последние новости Тольятти

02 декабря
13:42
Иван Охлобыстин создал террористическую организацию

Во всяком случае, именно за это на него возбудили уголовное дело на Украине

02 декабря
12:46
В Россию пришла полярная ночь

Она началась сегодня на широте Мурманска

02 декабря
12:41
Тольяттинцы выступят на чемпионате мира по шахматам среди школьников

Россия впервые принимает этот представительный международный детский турнир

02 декабря
12:31
В России могут до 15% повысить НДФЛ

Не исключается и повышение НДС

02 декабря
12:23
Тольятти станет участником предновогоднего российско-европейского забега

Акция пройдет 18 декабря в четырех городах одновременно - в Праге, Самаре, Ижевске и Автограде

02 декабря
11:58
Тольяттинские оперативники изъяли из четырех тайников синтетические наркотики

Подозреваемого в распространении запрещенных веществ задержали

© 1998-2016 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+