слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1pb1pb1pb1pb1
08 ноября 2011
16:24:13

Лучшие молодые повара живут в Тольятти

Два студента политехнического колледжа оказались в тройке лидеров Международного профессионального кулинарного конкурса «Повар Поволжья - 2011».

Если захотите попробовать вкуснейшую крольчатину, то обращайтесь к Татьяне Москаленко и Роману Грачёву. Эти дарования обеспечат вам незабываемый обед или ужин.

Меньше, чем за час 19-летние тольяттинцы приготовили блюда, поразившие воображение, в том числе судьи международного класса из Польши. По каким критериям оценивали наших четверокурсников, в интервью Службе Новостей радиостанции «Август» рассказала Президент Ассоциации Кулинаров Тольятти Елена Игрушина:

- Конкурсантам нужно было приготовить за 45 минут второе блюдо, в состав которого входило мясо кролика, два гарнира: тяжелый и легкий, соус и декор. Внимание обращалось, конечно же, на соблюдение технологии, естественно, на вкус и креатив не последнюю роль сыграл.

Блюда, приготовленные на конкурсе Романом Грачёвым, даже при произношении вызывают аппетит:

- На конкурсе я готовил филе кролика с курагой в хамоне. На сложный гарнир был кнедлик с луком и грибами - это национальная еда в Чехии и капусту краснокочанную сладкую. Соус  был шалотовым, в качестве дополнительного декорирования использовал зелёную фасоль.

Повар-технолог - это единственная профессия, которая понравилась Роману Грачёву, когда после школы пришлось определяться с будущим. Сейчас Роман уже мечтает стать владельцем ресторана. За стремление повышать свою квалификацию и вкусные способности 19-летнему студенту тольяттинского политехнического колледжа вручили серебряную медаль международного конкурса. А его одногруппница Татьяна Москаленко стала обладательницей «золота» и подарочных книг по кондитерскому искусству.




Последние новости Тольятти

23 января
10:16
Хлеб и молоко могут начать обогащать йодом и витаминами

Чтобы обогатить несбалансированный рацион питания...

23 января
10:13
В Китае отмечен бэйби-бум

Рождаемость выросла до наивысших показателей с 2000 года...

23 января
10:10
"Скорая" приехала к роженице через 3 часа после вызова

В итоге роды принимал муж женщины...

23 января
10:09
В японском питомнике лев напал на людей, есть пострадавшие

Трагедия произошла, когда трое смотрителей мыли клетку 10-летнего льва-самца перед подготовкой к съемке...

23 января
9:44
Сотрудницам АВТОВАЗа разрешили сидеть в декрете до 4х лет

Пособие составит 70% минимальной тарифной ставки рабочего первого разряда первой тарифной сетки...

23 января
9:13
© 1998-2017 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+