слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1
08 сентября 2014
08:45:45

В Татарстане создали уникальный сыр

В Татарстане предлагают рецепт сыра, который по вкусу не уступает знаменитому пармезану. Производство уже началось. Скоро новый сыр появится на прилавках российских магазинов.

У фермера Ильнура Зайнуллина — 100 коров. Дело затратное, но в успехе он не сомневался с самого начала: бизнес только открыл, а уже получил государственную поддержку. Заводы покупают у него молоко. Доход от продажи приличный — хватает, чтобы поддерживать семейный бизнес, оплачивать работу подсобных рабочих и закупать корма на зиму. Таких семей в Татарстане – тысячи: обычные сельские жители стали успешными фермерами.

"В этом году урожай хороший коровы будут сыты", — говорит Ильнур.

Молоко с частных подворий развозят по заводам – таким, как в городе Мамадыш. Предприятие принимает только экологически чистое сырье. Из него делают сыр.

В цехах производят 20 видов продукции. В линейке есть новшество, аналогов которому в России еще нет. На заводе разработали марку "Татарский сыр Deluxe" — с большим сроком выдержки от шести месяцев. А по вкусовым качествам этот сыр похож на пармезан.

Завод и дальше будет увеличивать производство собственной продукции, в том числе, деликатесов. Предприятие ждет заявки от крупных ретейлеров.

"Мы можем наращивать объемы производства. В этом году мы произвели почти четыре тысячи тонн сыров и другой молочной продукции", — говорит заместитель генерального директора по производству Андрей Андреев.

Татарстанские сыроделы поставляют продукцию на прилавки крупных торговых сетей и могут заменить, к примеру, литовские продукты. Для российского производителя это — большой стимул.

В Национальном союзе производителей молока подсчитали: поставки российского сыра в торговлю после запрета импорта выросли на 10%. По прогнозам, спрос будет и дальше повышаться

Источник Вести




Последние новости Тольятти

24 апреля
7:10
24 апреля
7:05
В ОЭЗ «Тольятти» появился новый резидент

Одобрен проект ООО «Научно-производственное предприятие «ПАТРИОТ»

23 апреля
13:16
Отопительный сезон в Тольятти завершится 25 апреля

Сегодня  об этом сообщил руководитель департамента городского хозяйства Вадим Ерин

23 апреля
12:20
В Тольятти сотрудник следственного изолятора обвиняется в получении взятки

Об этом сегодня сообщили в прокуратуре Центрального района

23 апреля
12:08
Сегодня стартовали продажи билетов на первый тестовый матч на стадионе «Самара Арена»

Самарская команда «Крылья Советов» встретится с воронежским «Факелом»

23 апреля
11:49

© 1998-2018 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
РЕЦЕПТ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ
18+