слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1
28 января 2015
10:16:58

Учёные научились определять качество мяса по фото

Сибирские учёные научились определять качество мяса по фотографии, передаёт ТАСС. Сотрудники Конструкторско-технологического института основывались на том, что от качества мяса напрямую зависит его цвета.

Это свойство связано с пигментами сложных белков. В свежем сырье они представлены темно-красным, ярко-красным и коричневым цветами, которые переходят друг в друга.

С течением времени ярко-красный, указывающий на свежесть продукта, за счёт реакции с кислородом становится темнеет и придаёт продукту непривлекательный землистый или тёмно-бурый оттенок.

Источник РСН




Последние новости Тольятти

23 апреля
13:16
Отопительный сезон в Тольятти завершится 25 апреля

Сегодня  об этом сообщил руководитель департамента городского хозяйства Вадим Ерин

23 апреля
12:20
В Тольятти сотрудник следственного изолятора обвиняется в получении взятки

Об этом сегодня сообщили в прокуратуре Центрального района

23 апреля
12:08
Сегодня стартовали продажи билетов на первый тестовый матч на стадионе «Самара Арена»

Самарская команда «Крылья Советов» встретится с воронежским «Факелом»

23 апреля
11:49
23 апреля
11:26
Тольятти сумел заработать дополнительные деньги за счет снижения уровня безработицы

На основании показателей социально-экономического развития муниципалитетам Самарской области выделяют средства

23 апреля
10:36
29-летний тольяттинец поплатится за пьяную езду

В минувшие выходные на улице Коммунистической его машину заметили активисты «Ночного патруля».


© 1998-2018 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
РЕЦЕПТ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ
18+