слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1pb1pb1pb1
28 января 2015
10:16:58

Учёные научились определять качество мяса по фото

Сибирские учёные научились определять качество мяса по фотографии, передаёт ТАСС. Сотрудники Конструкторско-технологического института основывались на том, что от качества мяса напрямую зависит его цвета.

Это свойство связано с пигментами сложных белков. В свежем сырье они представлены темно-красным, ярко-красным и коричневым цветами, которые переходят друг в друга.

С течением времени ярко-красный, указывающий на свежесть продукта, за счёт реакции с кислородом становится темнеет и придаёт продукту непривлекательный землистый или тёмно-бурый оттенок.

Источник РСН




Последние новости Тольятти

21 сентября
18:30
Губернатор Самарской области уйдёт в отставку

Осенью своих постов могут лишиться до 10 губернаторов...

21 сентября
14:00
На тольяттинской аллее спортивных звёзд появилось имя чемпиона мира по хоккею Дмитрия Воробьёва

На торжественное мероприятие в школу пришел не только сам Дмитрий, но и его семья...

21 сентября
13:57
Пассажирам аэропорта Курумоч предложат космическую еду

Аппарат установлен на 3 этаже здания аэровокзала...

21 сентября
13:46
Легендарный iPhone исчезнет из продажи в России

Сейчас компания распродает остатки...

21 сентября
13:45
3 рейда осталось в планах на сентябрь у сотрудников ГИБДД Тольятти

Завтра - спецмероприятие по выявлению нарушений ПДД водителями мототранспортных средств...

21 сентября
13:43
Тольяттинские власти рассказали, каким будет сквер у Дворца спорта «Волгарь»

Архитектор из Неаполя Андреа Скопеллити представил свой проект...

21 сентября
13:18
Средняя зп в Самарской области достигла 33 тыс руб

Новость, которая может оказаться действительно новостью для многих жителей Тольятти...


© 1998-2017 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+