слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1pb1pb1pb1
28 января 2015
10:16:58

Учёные научились определять качество мяса по фото

Сибирские учёные научились определять качество мяса по фотографии, передаёт ТАСС. Сотрудники Конструкторско-технологического института основывались на том, что от качества мяса напрямую зависит его цвета.

Это свойство связано с пигментами сложных белков. В свежем сырье они представлены темно-красным, ярко-красным и коричневым цветами, которые переходят друг в друга.

С течением времени ярко-красный, указывающий на свежесть продукта, за счёт реакции с кислородом становится темнеет и придаёт продукту непривлекательный землистый или тёмно-бурый оттенок.

Источник РСН




Последние новости Тольятти

19 февраля
12:41
По Тольятти пройдут бесплатные экскурсии

Пешие группы стартуют 25 февраля 2018 года в 12.00 одновременно из разных точек города

19 февраля
12:15
В эти выходные на улицах Тольятти поймали очередного пьяного водителя

Выявить нарушителя помог сотрудник одной из таксомоторных компаний города

19 февраля
11:40
В Тольятти решили заняться бродячими животными

Безнадзорными считаются кошки и собаки, которые находятся в общественных местах без сопровождения людей

19 февраля
10:48
Чиновник из регионального Минздрава проведет очередной прием тольяттинцев

Замглавы ведомства Татьяна Сочинская встретится с горожанами 27 февраля.

19 февраля
10:43
Предпринимателям Самарской области предлагается программа льготного кредитования

Определён перечень банков-участников программы по ставке 6,5%

19 февраля
10:41
Самарские строители всех подвели

Из-за их отставания в графике строительства стадиона министерству спорта страны пришлось менять расписание тестовых матчей к ЧМ-2018.

19 февраля
10:30
В Тольятти увеличена сумма выплаты на погребение

Новый коэффициент установлен в размере 1,025.


© 1998-2018 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+