слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1pb1pb1pb1
09 декабря 2015
10:51:17

Шоколадные конфеты в новогодних подарках заменяют суррогатами

Вместо какао-масла производители лакомств вынуждены использовать пальмовое, рассказала вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров, председатель совета директоров компании «Конфаэль» Ирина Эльдарханова.

«В целом продажи кондитерских изделий не падают, а ввоз какао-сырья падает. Как объяснить этот парадокс? Многие производители, подстраиваясь под спрос и возможности покупателей, ищут различные способы, как удешевить продукцию. Вместо какао-масла и тёртого какао начинают использовать пальмовое масло и другие заменители», — пояснила Эльдарханова.

По словам вице-президента Гильдии пекарей, настоящий шоколад стоит не менее 250 рублей за плитку, а шоколадные конфеты – не менее 200 рублей за 100 граммов. Это данные стоит учитывать при выборе новогоднего подарка детям.

Кроме того, Эльдарханова отметила, что шоколад как сырьё за год подорожал в три раза. Однако производители смогли удержать рост цен на уровне 20–30% за счёт того, что заменили некоторые ингредиенты на более дешёвые.

В свою очередь, исполнительный директор Ассоциации кондитеров России Вячеслав Лашманкин отметил, что прежде чем дарить сладкий презент ребёнку, нужно внимательно изучить состав.

«Нужно обязательно читать состав конфет на упаковке. В качественном изделии будет и какао-масло, и какао-паста, и какао-порошок, не заменители. Безусловно, нужно смотреть на упаковку, там всё написано», — подчеркнул Лашманкин.

По данным представителя Ассоциации кондитеров, производство шоколада в России снизилось на 9%, а многие фабрики находятся на грани банкротства.

Источник РСН




Последние новости Тольятти

21 июля
12:39
Настоящий водопад открылся сегодня в Автозаводском районе Тольятти

Авторы видео рекомендуют водителям быть осторожнее

21 июля
12:34
Тольяттинцы оценили дорожные работы на Кунеевской

Это стало возможным, благодаря реализации национального проекта «Безопасные и качественные дороги»

21 июля
11:40
Одну из улиц Тольятти закроют на 2 месяца

Как сообщили в администрации города, с 26 июля по 26 сентября дорожные работы будут идти на ул. Куйбышева

21 июля
11:38
В Самарской области продолжается снижение оборота розничной торговли

От этом в канун профессионального праздника работников торговли сообщает региональное управление статистики

21 июля
11:11
С начала года в Тольятти выявлена тысяча нетрезвых за рулем

Не все они согласились пройти медицинское освидетельствование на трезвость

21 июля
10:53
АВТОВАЗ сообщил, что уходит в плановый корпоративный отпуск

Летние каникулы продлятся с 24 июля по 13 августа.

21 июля
10:50
В ГИБДД рассказали новые подробности ДТП с фурой и автобусом на М-5

Авария произошла сегодня около 4 часов утра на территории Ставропольского района


© 1998-2017 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+