слушать онлайн
НАШИ СТРАНИЧКИ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
pb1pb1pb1pb1
09 декабря 2015
10:51:17

Шоколадные конфеты в новогодних подарках заменяют суррогатами

Вместо какао-масла производители лакомств вынуждены использовать пальмовое, рассказала вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров, председатель совета директоров компании «Конфаэль» Ирина Эльдарханова.

«В целом продажи кондитерских изделий не падают, а ввоз какао-сырья падает. Как объяснить этот парадокс? Многие производители, подстраиваясь под спрос и возможности покупателей, ищут различные способы, как удешевить продукцию. Вместо какао-масла и тёртого какао начинают использовать пальмовое масло и другие заменители», — пояснила Эльдарханова.

По словам вице-президента Гильдии пекарей, настоящий шоколад стоит не менее 250 рублей за плитку, а шоколадные конфеты – не менее 200 рублей за 100 граммов. Это данные стоит учитывать при выборе новогоднего подарка детям.

Кроме того, Эльдарханова отметила, что шоколад как сырьё за год подорожал в три раза. Однако производители смогли удержать рост цен на уровне 20–30% за счёт того, что заменили некоторые ингредиенты на более дешёвые.

В свою очередь, исполнительный директор Ассоциации кондитеров России Вячеслав Лашманкин отметил, что прежде чем дарить сладкий презент ребёнку, нужно внимательно изучить состав.

«Нужно обязательно читать состав конфет на упаковке. В качественном изделии будет и какао-масло, и какао-паста, и какао-порошок, не заменители. Безусловно, нужно смотреть на упаковку, там всё написано», — подчеркнул Лашманкин.

По данным представителя Ассоциации кондитеров, производство шоколада в России снизилось на 9%, а многие фабрики находятся на грани банкротства.

Источник РСН




Последние новости Тольятти

21 сентября
18:30
Губернатор Самарской области уйдёт в отставку

Осенью своих постов могут лишиться до 10 губернаторов...

21 сентября
14:00
На тольяттинской аллее спортивных звёзд появилось имя чемпиона мира по хоккею Дмитрия Воробьёва

На торжественное мероприятие в школу пришел не только сам Дмитрий, но и его семья...

21 сентября
13:57
Пассажирам аэропорта Курумоч предложат космическую еду

Аппарат установлен на 3 этаже здания аэровокзала...

21 сентября
13:46
Легендарный iPhone исчезнет из продажи в России

Сейчас компания распродает остатки...

21 сентября
13:45
3 рейда осталось в планах на сентябрь у сотрудников ГИБДД Тольятти

Завтра - спецмероприятие по выявлению нарушений ПДД водителями мототранспортных средств...

21 сентября
13:43
Тольяттинские власти рассказали, каким будет сквер у Дворца спорта «Волгарь»

Архитектор из Неаполя Андреа Скопеллити представил свой проект...

21 сентября
13:18
Средняя зп в Самарской области достигла 33 тыс руб

Новость, которая может оказаться действительно новостью для многих жителей Тольятти...


© 1998-2017 «РАДИО АВГУСТ - НОВОСТИ ТОЛЬЯТТИ»
445010, Тольятти, ул. Советская, 74А
телефоны: (8482) 40–17–17, (8482) 40-17-40

АВГУСТ РАДИО Тольятти

НАШИ ПАРТНЕРЫ
18+